Mittwoch, 27. Juli 2011

German Riesling meets Swedish Fish...

Das gab es heute Abend... Draußen, bei romantischem Sonnenuntergang zu einem kühlen Riesling, nach einem warmen Tag am Strand...






Die Sauce in der Mitte...

REZEPT "LÖJROMSÅS"

100 g Mayonnaise
100 g Creme Fraiche
4 EL schwedischer Kaviar
1 rote Zwiebel, fein gehackt
1 handvoll frischer Dill, fein gehackt
etwas frischer Zitronensaft
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